Formação de

Dietética
e Nutrição
Ayurvédica

Dietética e Nutrição Ayurvédica

CURSO DE DIETÉTICA E NUTRIÇÃO AYURVÉDICA

Aprenda a utilizar a Dietética e Nutrição Ayurvédica como Ferramenta Terapêutica.
Trata-se de um Curso Completo e Abrangente com a duração de 512 horas, em regime semi-presencial (com sessões presenciais e remotas).

A Dieta e a Nutrição têm uma importância especial e um impacto direto na nossa Saúde. Segundo a Ayurveda: Somos Aquilo que Digerimos.

Neste Curso, iremos abordar a Nutrição e Dietética de acordo com os princípios da Ayurveda. No final, o aluno reunirá os conhecimentos teórico-práticos necessários para poder trabalhar como Nutricionista e Dietista de Ayurveda.

Esta formação segue as orientações da Organização Mundial de Saúde (OMS) para esta área.

Data de Início: 22-04-2017
Duração: 512 horas (2 Anos)
Modalidades de Frequência:
Fins-de-Semana em Regime Semipresencial (com sessões presenciais e remotas)
Horário:
Sessões Presenciais: 09:00 – 18:00
Sessões Remotas: 10:00 – 13:00
(ver Programa e Calendário em baixo)
Local: Lisboa

Objetivo Geral:
Compreensão abrangente da dietética ayurvédica e da sua aplicação, em pessoas saudáveis ou em situação de doença.

No final do curso, o aluno estará capacitado para:

  • Perceber a importância das Propriedades e Qualidades dos Constituintes  da Dieta e da Nutrição Ayurvédicas;
  • Elaborar Planos Alimentares de acordo com a Constituição da pessoa e as diferentes Patologias;
  • Programar uma Dieta de Mudança de Regime, de não vegetariano para vegetariano e vice-versa;
  • Preparar as Receitas ayurvédicas;
  • Respeitar Critérios/Questões de Segurança no aconselhamento dietético e estilo de vida.

Requisitos:
Habilitações: 12º Ano de Escolaridade
Idade: 18 anos ou mais

  • Para quem pretenda saber como se alimentar de forma equilibrada e completa e/ou que pretenda aplicar os conceitos de dieta e nutrição ayurvédicas de forma profissional;
  • Nutricionistas, dietistas e outros profissionais de saúde que pretendam utilizar a Ayurveda;
  • Estudantes e profissionais de Yoga e Ayurveda.
  • Princípios da Ayurveda
  • Svasthavritta (estilo de vida, yoga e dieta)
  • Qualidades e Regras da Dieta
  • Alimentos Líquidos
  • Alimentos Sólidos
  • A Dieta nas Diferentes Patologias
  • Ayurveda e os Conceitos da Dietética Moderna

Mensalidade: 146 euros p/ mês
Inscrição: 45 euros + primeira mensalidade

Nota: Em casos excecionais, poderão ser negociadas outras condições de pagamento.

Existe avaliação. Em caso de aprovação, o aluno receberá um Certificado de Formação no final do Curso.

Número mínimo de participantes: 8 formandos.
Caso não se confirmem atempadamente as inscrições necessárias, a data de início do curso será prorrogada até que as vagas sejam preenchidas.

Coordenação: Paulo Meira
Professor de Sânscrito e de Estudo dos Clássicos Ayurvédicos (Centro de Línguas da Faculdade de Letras)
Doutorado em Sânscrito (Tilak Maharashtra University, Índia)
Mestrado em Estudos Orientais e Pós-gradução em Estudos Indianos (Universidade Católica Portuguesa).
Leccionou e frequentou o Curso de Medicina Ayurvédica (4 anos c/ supervisão científica de Dr. Ghanashyam Marda)

Direção Técnica-Científica: Dr. Ghanashyam Marda
Doutorado em Ayurveda.
Director do Suraj Ayurvedic Clinic and Panchakarma Research Centre.
Palestrante e Professor em Universidade de Middlesex (Inglaterra), Centro de Estudos Pós-Doutorados do Ministério da Saúde Romeno (Roménia), Universidade Tilak Maharashtra (Índia), Portugal, França, Itália, Suíça, Austrália.